Tripiedi Fiano Barricato Bio IGP Salento 2021
Wijndomein - Cantina Fiorentino
Regio - Puglia
Druivenras - Fiano
Alcoholgehalte - 12,5%
Serveertemperatuur - 6 - 9°C
Food pairing
Ideaal bij voorgerechten en halfrijpe kazen.
Oogst
Bio Fiano druiven geoogst eind augustus.
Vinificatie
De wijn rijpt gedurende 4 maanden in Franse en Amerikaanse eiken barriques.
Kleur
Helder strogeel.
Boeket
Veel aromatische nuances, van citrus tot exotisch fruit, tot florale geuren en een hint van vanille.
Smaak
In de mond is hij smaakvol, fris en mineraal met zeer lichte houttonen, die hem een opmerkelijke zachtheid geven.
Bewaarpotentieel
+7 jaar
Awards
Proefnotities
Droog - Zoet
Weinig tannine - Tanninerijk
Niet fruitig - Zeer fruitig
Licht - Stevig
