Aldo Adami

Ciampani 2019

€13,10

Ciampani Veneto IGT 2019

Gelegen in het hart van de Custoza en Bardolino regio, ligt op de berg Valbusa het wijndomein van Aldo en zijn familie. Al 3 generaties lang produceren zij de typische wijnen van het grondgebied rond Verona.
De hoge kwaliteit van de wijnen komt voort uit de liefde voor zijn werk, de zorg voor de wijnstokken en het respect voor de terroir.

De druiven worden eind september op manuele manier geoogst.
Na een zachte persing en fermentatie bekomt de wijn een diep robijnrode kleur met accenten van granaat.
Het boeket is uitgesproken en aanhoudend met een lichte kruidige toets.
Een ronde, evenwichtige en krachtige smaak sieren deze wijn. Toch blijft alles goed in balans ondanks de aanwezigheid van tannines.


Wijndomein Aldo Adami
Land
Italië
Regio
Veneto
Druivenras
Cabernet Sauvignon 90% - Merlot 10%
Alchoholgehalte 13%
Serveertemperatuur 16 -18 °C
Serveertip Geschikt in combinatie met geroosterd rood vlees, wild, gestoofd rundsvlees en gerijpte kazen.