Cantina Fiorentino

Jonico 2016

€13,25

Jonico Salento IGT 2016

Cantina Fiorentino, gelegen in de hak van de laars in Zuid-Italië is de absolute pionier van biologische wijnbouw. Sinds de jaren 70 zijn ze met heel veel respect voor het land, bezig met het produceren van wijnen.

De Jonico is een heldere rode wijn met robijnrode reflecties. De neus is complex en intens maar brengt toch een glimlach op jouw gezicht. Bij het ruiken word je toetsen van zwart fruit gewaar, zoals moerbei en cassis. Geroosterde nuances van cacao, kruiden en een afdronk van balsamico maken het pallet compleet.

Als je de wijn drinkt, is hij droog, warm, zacht, vrij tanninerijk, hartig en fris. De wijn is mooi uitgebalanceerd en heeft een goede afdronk.


Wijndomein Cantina Fiorentino
Land
Italië
Regio
Puglia
Druivenras
Negroamaro (bio)
Alcoholgehalte 13,5%
Serveertemperatuur 16 - 18°C
Serveertip Deze wijn heeft nood aan een stevig voorgerecht of een goed vleesgerecht.