Fiorentino

Madreterra Negroamaro

€9,78

Madreterra Negroamaro Bio IGT Salento 2020

WijndomeinFiorentino
RegioPuglia
Druivenras - Negroamaro
Alcoholgehalte - 12%
Serveertemperatuur - 16 - 18°C

Food pairing
Lekker bij vleesgerechten zoals souvlaki van kip en varkensvlees. Mooie combinatie met zachte en medium gerijpte kazen.

Oogst
Biologische druiven geoogst in begin september.

Vinificatie
Rijping op inox vaten.

Kleur
Granaatrode kleur met subtiele robijnrode reflecties.

Boeket
De neus is vrij intens en complex maar van prima kwaliteit. Fruitige tonen van bramen en pruimen, pittige kaneel en nootmuskaat alsook hints van balsamico en leer.

Smaak
Een droge, warme wijn, vrij tanninerijk en hartig met een goede structuur. Goede en evenwichtige afdronk.

Bewaarpotentieel
2025.


Awards


Proefnotities
Droog - Zoet

Weinig tannine - Tanninerijk

Niet fruitig - Zeer fruitig

Licht - Stevig