Gozzi

Metodo Classico 2015

€18,95

Spumante Metodo Classico Brut 2015

Het Gardameer, de ideale stek om te vertoeven. Het landschap heeft een schilderachtig karakter door het diepblauwe water, de oleanders, de citroenbomen en de cipressen. Net ver daar vandaan, iets meer naar het Zuiden ligt het dorpje Monzambano waar de familie Gozzi hun wijndomein beheren. 

Deze mousserende wijn bestaat uit 60% Pinot Nero en 40% Chardonnay druiven die met de hand geplukt worden. De wijn heeft zijn goede body te danken aan de Pinot Nero en de elegantie aan de Chardonnay. Dankzij een minimum rijping van 60 maanden 'sur lie', verkrijgt men een fijne en aanhoudende perlage (bubbeltjes).

In het glas zie je duidelijk een diep strogele kleur met gouden reflecties. Een zeer aanwezige mousse en een fijne aanhoudende perlage. De aroma's van deze wijn zijn intens, met toetsen van broodkorst en witte bloemen.
De smaak is droog, hartig en goed gestructureerd maw deze wijn heeft stijl!


Wijndomein Gozzi
Land
Italië
Regio
Lombardia
Druivenras
Pinot Nero 60% - Chardonnay 40%
Alcoholgehalte 13%
Serveertemperatuur 8 -10 °C
Serveertip Uitstekend als aperitief en voor alle feesten. De grote elegantie maakt de combinatie met schaaldieren en vis mogelijk. Door de opmerkelijke structuur is het ook uitstekend te combineren met rood vlees en kazen.