Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo 2018

€12,50

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2018

De wijngaarden voor de productie van deze Montepulciano bevinden zich in Pianella, gelegen naast een klein natuurlijk meer. De nabijheid van het meer zorgt ervoor dat de wortels van de wijnstokken vochtig blijven, zelfs tijdens het droge seizoen.
Deze frisheid is terug te vinden in de wijn!
Gemaakt in roestvrij staal om deze natuurlijke eigenschap onveranderd te laten.
Nadat ze met de hand zijn geselecteerd en geoogst, worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht om te worden ontsteeld en geperst en vervolgens onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten geplaatst.
De verkregen wijn wordt gerijpt in roestvrijstalen vaten waar hij bijna een jaar blijft staan ​​om vervolgens zes maanden op fles te rijpen.

 


Wijndomein Ciavolich
Land
Italië
Regio
Abruzzo
Druivenras
Montepulciano d'Abruzzo
Alcoholgehalte
13,50%
Serveertemperatuur 18 °C
Serveertip Rood vlees alsook gerijpte kazen zijn een ideale matchmaker.