Cantina Fiorentino

Piromàfo 2015

€20,56

Piromàfo Salento IGT 2015

Cantina Fiorentino, gelegen in de hak van de laars in Zuid-Italië is de absolute pionier van biologische wijnbouw. Sinds de jaren 70 zijn ze met heel veel respect voor het land, bezig met het produceren van wijnen.

De Piromàfo is een heldere wijn met een intense granaatkleur. 
Wanneer je de wijn walst in het glas, zie je de goede consistentie. Deze wijn heeft een intens en complex aroma, heel fijn.
Toetsen van kersen en zwart fruit zoals bosbessen komen sterk naar voor alsook aromatische kruiden als rozemarijn. 
Omwille van de lange rijping op fles heeft de wijn noties van geroosterde cacaoboon, kruidige en brakke gekonfijte sinaasappel ontwikkeld.

In de mond is het droog, warm en zacht maar het is weliswaar een robuuste wijn die toch van een fijne kwaliteit is.


Wijndomein Cantina Fiorentino
Land
Italië
Regio
Puglia
Druivenras
Negroamaro (bio)
Alcoholgehalte 14,5%
Serveertemperatuur 18 - 20°C
Serveertip Deze wijn heeft nood aan een stevig stuk vlees of wild.