Magrini Rosso IGT 2018
Wijndomein - Cantina Gozzi
Regio - Lombardije
Druivenras - Merlot / Cabernet Sauvignon
Alcoholgehalte - 15%
Serveertemperatuur - 14 - 16°C
Food pairing
Geschikt bij rood vlees in het algemeen, perfect bij vet vlees, stoofschotels, gebraad en wild, alsook bij oude kazen.
Oogst
Manuele pluk met kleine kratjes en een strenge selectie van de druiven. Deze wijn wordt alleen in de beste jaargangen gemaakt.
Vinificatie
De fermentatie gebeurt in inox cuves gedurende 14 dagen. De rijping nadien is op eiken tonneaux en dit voor een periode van 12 maanden. Vervolgens is er nog een verfijning van de wijn voor 12 maanden op de fles alvorens de wijn op de markt komt.
Kleur
Diep robijnrood, neigend naar granaat.
Boeket
Intens en overtuigend met een lange persistentie, het heeft een zeer rijk bouquet dat doet denken aan wilde bessen.
Smaak
Krachtig, zeer gestructureerd. In de mond heeft hij zachte tannines en een licht kruidige toon.
Bewaarpotentieel
+8 jaar
Awards
Decanter: Bronzen medaille (2018)
Proefnotities
Droog - Zoet
Weinig tannine - Tanninerijk
Niet fruitig - Zeer fruitig
Licht - Stevig
