Casa Berzia Diano d'Alba DOCG 2020
Wijndomein - Mauro Sebaste
Regio - Piemonte
Druivenras - Dolcetto
Alcoholgehalte - 14%
Serveertemperatuur - 14 - 18°C
Food pairing
Uitstekend te combineren bij de volledige maaltijd, maar ook perfect bij voorgerechten en bij verse kaas.
Oogst
Half - eind september met lichte overrijping.
Vinificatie
Na de persing verfijnt de wijn verder in roestvrijstalen tanks gedurende 6 à 8 maanden.
Kleur
Intens robijnrood.
Boeket
Het parfum is intens, vol en fruitig.
Smaak
De smaak is droog, harmonisch, met een toets van amandelen.
Bewaarpotentieel
+5 jaar
Awards
James Suckling: 90pts. (2017)
Proefnotities
Droog - Zoet
Weinig tannine - Tanninerijk
Niet fruitig - Zeer fruitig
Licht - Stevig
