Dei Respiri Grillo DOC Sicilia 2023
Wijndomein - Baglio Oro
Regio - Sicilia
Druivenras - Grillo
Alcoholgehalte - 13%
Serveertemperatuur - 10 - 12°C
Food pairing
Lekker bij gerechten met vis, mosselen, schelpdieren en groenten.
Oogst
Manuele oogst eind augustus, begin september.
Vinificatie
De wijn wordt verfijnd in stalen vaten en behoudt al zijn organoleptische kenmerken voor het bottelen.
Kleur
Lichtgeel met een groene tint.
Boeket
Een intrigerende wijn, elegant en in staat om te verrassen vanwege zijn aromatische intensiteit. De aroma’s van citrusvruchten en witte perzik domineren.
Smaak
Fris, sappig, evenwichtig en elegant.
Bewaarpotentieel
Nu te drinken.
Awards
Proefnotities
Droog - Zoet
Weinig tannine - Tanninerijk
Niet fruitig - Zeer fruitig
Licht - Stevig
