Jiasik Rosso

€16,05 €16,55

Jiasik Rosso IGT Venezia 2019 Bio

Wijndomein - Borgo San Daniele
RegioFriuli
Druivenras - Cabernet Sauvignon
Alcoholgehalte - 13%
Serveertemperatuur - 18°C

Food pairing
Zijn evenwichtig karakter past bij een breed scala aan gerechten, maar combineert in het bijzonder uitstekend bij gegrild of gebraden vlees en kazen.

Oogst
Manuele oogst van trossen uit de wijngaarden van Giassico, een klein gehucht dat nog steeds de sfeer van het Oostenrijks-Hongaars rijk behoudt.

Vinificatie
De volledige geplukte trossen worden gekoeld tot dat de schillen het vriespunt bereiken (gebaseerd op het ice wine principe), vervolgens ondergaan ze een traditionele fermentatie met schilcontact gedurende 9 à 10 dagen.

Kleur
Helder robijnrood.

Boeket
Een zeer persoonlijke neus, die breed en elegant is met aroma’s van rood fruit en vers gras.

Smaak
Fris, ‘druivig’, mondvullend met een zuiver karakter en een zachtheid die voortkomt uit de rijpheid van de vrucht.

Bewaarpotentieel
2027


Awards


Proefnotities
Droog - Zoet

Weinig tannine - Tanninerijk

Niet fruitig - Zeer fruitig

Licht - Stevig