Soave Mito DOC 2023
Wijndomein - Monte Tondo
Regio - Veneto
Druivenras - Garganega
Alcoholgehalte - 12%
Serveertemperatuur - 10 - 12°C
Food pairing
De perfecte wijn voor dagelijks gebruik, past bij de volledige maaltijd.
Oogst
Manuele pluk eind september.
Vinificatie
Zachte persing van de druiven, gisting in stalen tanks.
Kleur
Strogeel met groene reflecties.
Boeket
Intense geur.
Smaak
De wijn heeft frisse toetsen van appel, perzik en peer met een krokante aciditeit en een schitterende mineraliteit.
Bewaarpotentieel
Nu te drinken.
Awards
Proefnotities
Droog - Zoet
Weinig tannine - Tanninerijk
Niet fruitig - Zeer fruitig
Licht - Stevig
