Terra San Giovanni Primitivo

€15,75

Terra San Giovanni Primitivo Bio IGT Salento 2020

Wijndomein - Cantina Fiorentino
RegioPuglia
Druivenras - Primitivo
Alcoholgehalte - 14,5%
Serveertemperatuur - 18°C

Food pairing
Vlees- en groentegerechten, probeer zeker eens bij gehaktballetjes in tomatensaus!

Oogst
Bio druiven geoogst in september.

Vinificatie
De rijping op inox tanks maakt deze wijn een elegante Primitivo. Om te vervolledigen rijpt de wijn nadien nog 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken barriques.

Kleur
Helder robijnrood met lichte granaatreflecties.

Boeket
Een aromatische complexiteit met tonen van pruimen, kersen, frambozen en pittige toetsen van kaneel en kruidnagel.

Smaak
Een droge, warme en zachte smaak. De wijn is gebalanceerd en bezit een lange afdronk.

Bewaarpotentieel
2028.


Awards


Proefnotities
Droog - Zoet

Weinig tannine - Tanninerijk

Niet fruitig - Zeer fruitig

Licht - Stevig